Lité kynuté těsto (dávka na dva plechy)
20
1
2
Višně necháme okapat a šťávu zachytíme. Solamyl utřeme s cukrem a 4 lžícemi kompotové šťávy dohladka. Zbylou šťávu přivedeme k varu, vmícháme solamyl a 2 minuty na mírném plameni povaříme, přidáme višně i rum a kompot necháme vychladnout. Čokoládu nastrouháme nahrubo a rozpustíme ve vodní lázni. Banány nakrájíme na silná kolečka a pokapeme je citronovou šťávou. Bonbony a banány střídavě napichujeme na krátké špejle. Čokoládu dáme do mikrotenového sáčku, kterému odstřihneme malý růžek a špízy postříkáme. Pak je s trochou kompotu rozdělíme na talířky a ozdobíme lístky máty. Zbylý kompot dáme zvlášť do misky.