Lehké špagety alla carbonara
30
1
6
Špagety uvaříme dle návodu. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a osmažíme s cibulí na oleji dozlatova. Ke slanině přidáme rozdrobenou nebo rozstrouhanou nivu a přilijeme smetanu a mléko. Mícháme za mírné teploty, dokud se sýr v omáčce nerozpustí. Pokud se nám zdá omáčka řídká, můžeme zahustit trochou instantní jíšky. Omáčku pak opepříme, přidáme rozdrcený česnek a bazalku. Dle potřeby dosolíme. Ještě chvilku za stálého míchání povaříme. Špagety rozdělíme na talíře a přelijeme omáčkou.