Italské rizoto
30
0
3
Houby vložíme do studené vody na 30 minut. Cibuli a česnek posekáme na jemno. Lososa omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme cibuli, česnek a osmahneme. Vložíme rybu, okapané houby a dusíme asi 5 minut. Poprášíme moukou, zalijeme vývarem, přidáme petrželku, dusíme ještě 10 minut, osolíme a opepříme. Špagety uvaříme v osolené vodě podle návodu, slijeme, necháme okapat, promícháme s připravenou směsí a posypeme pažitkou.