Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Z kvasnic, trochy cukru a vlažného mléka vytvoříme kvásek. Smícháme mouku, cukr, tuk, sůl, vejce a mléko, přidáme vzešlý kvásek a zaděláme hladké těsto až se nelepí, které přikryjeme utěrkou a dáme na teplé místo vykynout. Nakynulé těsto vyklopíme na pomoučněný vál, rozválíme na silnou placku a tvořítkem vykrajujeme kolečka, která smažíme v horkém tuku. Zdobit a dochutit mlžeme povidly, strouhaným tvarohem, cukrem, šlehačkou, zakysanou smetanou aj. dle chuti.