Janssonovo pokušení
100
2
4
Tresku povaříme 5-7 minut v osolené vodě. Scedíme a necháme okapat. Vejce rozšleháme s mlékem a moukou, a do tohoto těstíčka namáčíme rybu, kterou pak obalíme ještě ve strouhance. Smažíme v oleji s kouskem másla. Cibuli nakrájíme na měsíčky a orestujeme ji na másle. Orestovanou cibuli pak navrstvíme na osmaženou rybu a necháme pod pokličkou asi 8 min. Připravíme si koktejlsosu smícháním kečupu s majonézou a bílým pepřem. Podáváme s vařenými brambory.