Recept Tofu v sýrovém těstíčku
20
0
4
Smícháme mléko, mouku, špetku soli a vejce, těsto necháme 20 minut odležet. Oloupanou cibuli a česnek najemno nasekáme a podusíme na 20g másla. Přidáme rozmrazený špenát a osolíme, opepříme a přidáme muškát. Rajčata a sýr nakrájíme na kostky, sýr a 150g rajčatových kousků zamícháme k hotovému špenátu a už ho nevaříme. Na zbytku másla opečeme z obou stran 4 placky dozlatova. Na 3 palačinky rozdělíme náplň ze špenátu, sýra a rajčat. Placky naskládáme na sebe a přiklopíme čtvrtou. Palačinkový dort navrchu ozdobíme zbylými kousky rajčat, můžeme přidat lístky petrželky. Dort porcujeme jako pizzu, na trojúhelníky. Servírovat můžeme teplé i studené.