Jahodový moučník
100
30
52
Nejprve si uvaříme rýžovou kaši. V mléce rozmícháme cukr. Do vroucího mléka přidáme rýži, kterou zvolna vaříme, dokud se všechno mléko nevpije do rýže. Do hotové kaše vmícháme máslo a žloutek. Do vymazaného a vysypaného pekáčku rozložíme polovinu rýžové kaše, na ní poklademe půlky meruněk a přikryjeme je zbylou kaší. V horké troubě zapékáme asi 10 minut, pak povrch potřeme sněhem připraveným z bílků a soli a ještě krátce zapečeme do zezlátnutí.