Pečená jehněčí kýta na česneku
100
9
5
Maso , vejce , česnek , cibule , pepř , sůl a medvědí česnek dáme do mísy a řádně prohněteme , přidáme mléko , houby a strouhanku a znova promísit. Rozválíme si těsto na 30*50 cm. Potřeme vajíčkem a z obou stran po delší straně od kraje ke středu nařízneme 10 cm. Do středu dáme maso a postupně překládáme proužky těsta a mažeme vajíčkem až do konce. Zaděláme čela pomázneme vajíčkem a sypeme kmínem a hrubou solí. Pečeme na 180°C 75 minut , do zlatova.