Jahodový moučník
100
30
52
Mouku smícháme s rozehřátým máslem, žloutkem a špetkou solí, přidáme vzešlý kvásek (do vlažného mléka dáme droždí a cukr, necháme v teple vzejít) a zaděláme tužší těsto. Hned je rozválíme na vále a nakrájíme čtverečky, naplníme je tvarohouvou, makovou, jablečnou nebo povidlovou nádivnou, protilehlé rohy spojíme, ničím nepotíráme a dáme na vymaštěném plechu do horké trouby upéct. Po upečení potřeme rumem a ještě horké koláčky obalíme v moučkovém cukru.