Salát s lososem a avokádem
20
2
5
Chřest oloupeme a krátce oblanšírujeme v horké vodě. Kozí sýr nakrájíme na kolečka a naskládáme na plech vyložený pečicím papírem. Plech vložíme do trouby a sýr pečeme pod grilem asi 5 minut. Na 1 lžíci oleje orestujeme hlavičky chřestu. Do mísy natrháme listy salátu a přidáme orestovaný chřest. Salát pokapeme olivovým olejem a citronovou šťávou a promícháme. Fíky překrájíme. Salát dáme na talíř, přidáme kousky fíku a grilovaný kozí sýr.