Recept Tofu v sýrovém těstíčku
20
0
4
Vykuchanou a vykostěnou rybu umeleme, přidáme strouhanku, nadrobno nakrájenou cibuli a v mléce namočenou a vymačkanou žemli, vejce, krupici, sůl a pepř. Všechny ingredience dobře vymícháme a vytvarujeme roládu, kterou vložíme do pekáčku, pokropíme olejem a pečeme asi 40 minut. Během pečení poléváme roládu dost často šťávou zpod masa. Před koncem pečení vlijeme smetanu, do které jsme přidali špetku soli. Upečenou roládu vyndáme na talíř, pokrájíme na šikmé plátky, polijeme omáčkou a přizdobíme podle své chuti např. salátovými listy, citronem, rajčaty, paprikou, koprem.