Dýňové tortelínky
60
0
1
Osolené porce filé upečeme v rozpáleném oleji. Do zbylého tuku přidáme nakrájenou zeleninu a cibuli (na kolečka), nové koření, bobkový list a slabě osmažíme. Přisypeme mouku a osmažíme dorůžova. Hotový základ zalijeme vodou nebo vývarem, přidáme citronovou šťávu, protlak a vaříme nejméně 30 minut. Povařenou omáčku přecedíme, přidáme doměkka uvařené bílé fazole, vlijeme na opečené filé a krátce povaříme. Podáváme s rýží nebo makarony.