Domácí bramborový knedlík
30
14
10
Brambory odrbeme kartáčkem a ve slupoce uvaříme. Uvařené scedíme, necháme nepatrně vychladnout. Troubu rozpálíme na 220°C. Brambory dáme na plech s pečícím papírem a dlaní je roztlačíme na placky (asi 1,5-2cm vysoké), pokapemu olivovým olejem a okořeníme solí a rozmarýnem. Pečeme do lehkého zezlátnutí.