Choceňská nádivka
100
2
6
Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a zalijeme mlékem ve kterém jsme rozšlehali, vejce, olej, petrželku a podle chuti sůl. Lehce pronícháme a necháme vsáknout asi 5 minut. Posypeme mouku a necháme asi 15 minut odpočinout. Do velkého hrnce dáme vodu a uvedeme do varu. Odpočinuté těsto lehce promícháme a mokrými rukami děláme malé kuličky, které vhazujeme do vařící vody. Vaříme 5 - 10 minut podle velikosti knedlíčků. Dobré je zkusit uvařit 1 knedlíček jestli se nerozvaří, pokud ano, tak přidáme trochu mouky.