Snadná banánová zmrzlina
15
0
2
Připravíme těsto. Ušleháme 60 g másla se 150 g krupicového cukru a zašleháme vejce. V jiné misce smícháme lžičku kakaa, lžíci potravinářského barviva a půl lžičky vanilkového extraktu a přidáme k máslové směsi. Šleháme, dokud se všechno dobře nepromíchá. Pak střídavě přidáváme 150 g hladké mouky se 120 ml podmáslí a nakonec vmícháme půl lžičky soli, lžičku sody a 1 a půl lžičky octa. Vše dobře promícháme. Těstem naplníme košíčky asi do 2/3 a dáme péct do trouby předehřáté na 170°C asi na 20-25 minut. Po upečení necháme cupcakes úplně vychladnout. Připravíme si krém. 50 g másla ušleháme s 200 g moučkového cukru. Až se máslo s cukrem spojí, přidáme mascarpone a šleháme, dokud krém není krásně nadýchaný a pevný. Dáme do cukrářského sáčku a nastříkáme na cupcakes. Nakonec posypeme zdobením.