Špalíčky z bůčku
60
0
2
Maso si naporcujeme, nařízneme a protáhneme proužky slaniny, které si předem obalíme v koření divočina. Osolíme, zaprášíme moukou a vložíme na pánev s rozehřátým olejem. Přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli, lžíci kečupu a podlijeme trochou vína. Pomalu dusíme doměkka. Před dokončením přidáme na půlky nakrájené kuličky hroznového vína. Nezapomeneme je vypeckovat! Ještě krátce podusíme a je hotovo. Zajíc podle vinaře je výtečný s hranolky či bramborovými kroketami.