Japonský salát
20
1
4
Okurky pečlivě omyjeme a podélně naloupeme pomocí škrabky na dlouhé průsvitné plátky. Plátky nakládaného zázvoru nakrájíme napříč na nudličky. Zálivku vytvoříme smícháním vinného octa, oleje, sojové omáčky a cukru. Pečlivě prošleháme, aby se cukr rozpustil. Do misek naskládáme plátky okurek, posypeme kousky zázvoru a zakapeme zálivkou.