Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Přísady na koláč smícháme a vypracujeme vláčné těsto. Rozdělíme na poloviny. Formu na koláč si vymažeme, polovinu těsta rozválíme na větší průměr formy a formu jím vyložíme tak, aby těsto lehce přesahovalo okraje. Okraj těsta pomažeme vajíčkem. Dno propícháme vidličkou. Přísady na náplň smícháme a vložíme dovnitř koláče tak, aby množství odpovídalo objemu formy, tj. aby byl horní okraj formy zarovnaný až po vrch. Rozválíme druhou polovinu těsta na průměr formy a zakryjeme koláč. Okraje slepíme, vrchní vrstvu propícháme vidličkou nebo na pár místech prořízneme, nakonec anglický jablkový koláč pomažeme rozšlehaným vejcem a pečeme cca 30 min při 180 ˚C, dokud těsto není růžové.