Grilovaný pstruh s chutney z lilku a lišek, jogurtovým dresingem a pečenými brambory na slanině
20
0
0
Špejle nejprve vložíme do studené vody, aby se při pečení snadno nespálily. Maso nakrájíme na kousky velké 3-4 cm, osolíme je a napícháme podélně na špejle 1 cm od sebe. Na osobu počítáme 2 špejle po 6-7 kouscích masa. Opékáme je buď na roštu, nebo na elektrickém grilu po obou stranách dozlatova. Podáváme s drobně nakrájenou syrovou cibulí, solí, pepřem a chlebem.