Sváteční vepřová pečeně
100
1
7
Celé pstruhy očistíme,omyjeme, a osolíme.Na oleji je osmažíme po obou stranách dozlatova.Hotové přendáme na talíře a uložíme na teplé místo.Do tuku po opečení pstruhů přidáme česnek nakrájený na slabé plátky,kečup,červené víno,mletý pepř a necháme za stálého míchání přejít varem.před podáváním přidáme do omáčky vypeckované olivy.Na každý talíř dáme jednoho pstruha a přelijeme připravenou omáčkou a posypeme najemno nasekanou petrželkou.