Houbová mačanka - rómský recept
60
1
3
Omyté sušené švestky dáme do vody vařit. Když změknou, připravíme jíšku z másla a polohrubé mouky, zředíme vlažnou vodou a polévku zahustíme. V hrnečku rozmícháme vejce s hrubou moukou a přes vidličku lité těsto pomalu spouštíme do vařící polévky. Po chvíli dochutíme skořicí a odstavíme.