Dietní zeleninovo-vločková polévka
20
6
1
Nejprve na másle orestujeme na kostičky pokrájenou petržel a cibuli, přidáme bobkové listy, nové koření a rozmarýn. Zarestujeme a přidáme oloupanou a pokrájenou dýni. Zalijeme vodou (cca 3 cm nad zeleninu), osolíme a vaříme do změknutí. Nyní si zahrajeme na Popelku :) a ze zeleniny vyjmeme nové koření s bobkovými listy. Zbytek rozmixujeme. Měly bychom získat krásně krémovou polévku. V případě potřeby doředíme horkou vodou (v tom případě ještě krátce povaříme), dochutíme solí a bílým pepřem a vmícháme cca lžíci másla. Již nevaříme. Polévku můžeme zjemnit smetanou, kterou přidáme na konci varu. Na talíři zdobíme na sucho opraženými dýňovými semínky a podáváme s celozrnným pečivem.