Rybí polévka podle prababičky Magdalény
150
0
1
Hlavy umyjeme, dáme do hrnce zalijeme vodou, přidáme očištěnou mrkev, celer, petržel, pór, kápii, koření a podle chuti osolíme. Vaříme, až jsou hlavy měkké a ocedíme. Mezitím si na polovině másla podusíme na tenké plátky nakrájené houby a uvaříme těstoviny podle návodu na obalu. Na druhé polovině másla si uděláme světlou zásmažku z mouky a zalijeme polévkou. Přidáme podušené houby, zelenou petrželku, trochu nastrouhané zeleniny z polévky a krátce povaříme. Kdo chce přidá do polévky trochu uvařených těstovin.