Špalíčky z bůčku
60
0
2
V mase vytvoříme kapsu, kterou vytřeme hořčicí, a vložíme do ní oloupané jablko zabalené v šunce.Kapsu uzavřeme, maso osolíme, opepříme, potřeme rozetřeným česnekem z obou stran a pečeme na oleji.Zbylou šunku, jablko a česnek přidáme při pečení k masu a vzniklou šťávou maso poléváme. Zdobíme kapií a podáváme se salátem z kysaného zelí. Salát:Do kysaného zelí přidáme podle chuti strouhaný křen a jablka, cibuli, olej, cukr.