Makové pletýnky z domácí pekárny
100
4
6
Droždí rozdrobíme do piva a promícháme. Do směsi přidáme obě mouky smíchané se solí a kmínem. Hněteme, dokud těsto není lepivé a případně přidáme trochu hladké mouky. Necháme odpočívat 1 hodinu v nádobě vymazané olejem. Vytvarujeme a vložíme do moukou vysypané nádoby. Necháme kynout, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem ( cca 2 - 3 hodiny ). Troubu předehřejeme na 220 °C a dolů položíme kastrůlek s vařící vodou. Chleba vyklopíme na rozpálený plech a pečeme dozlatova. Tip: Upečený chléb by měl na poklep znít dutě.