Naše nejlepší svíčková
100
14
13
1. Jablka oloupeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na plátky. Pomeranč dobře omyjeme a kůru ostrouháme. Chléb opečeme a rozdrtíme válečkem. 2. Na pánev dáme plátky jablek, mleté mandle, nakrájenou cibuli, pomerančovou kůru a rozdrcený chléb. Přidáme koření a pokropíme vínem a octem. Zvolna dusíme asi 15 minut, dokud se jablka nerozdusí. Omáčku propasírujeme a horkou podáváme k vepřové pečeni, drůbeži nebo bramborovým plackám.