Ořechové dortíčky (cukroví)
20
1
1
Změklé máslo utřeme s medem nebo sirupem, mlékem a celým vejcem. Přidáme mouku smíchanou s kořením, citronovou kůrou a s práškem do pečiva. Vypracujeme v hladké těsto. Vložíme do svačinového sáčku a necháme v chladu odležet do druhého dne, minimálně však dvě hodiny. Z těsta vyválíme 3 - 5 mm silný plát a vykrajujeme libovolné tvary. Pečeme na pečicím papíru v předehřáté troubě na 170 stupňů přibližně 10 minut, dokud zlehka nezezlátnou. Vychladlé perníčky uložíme v uzavřené krabici na suché místo. Na rozležení budou perníčky potřebovat minimálně 7 dnů, ideálně čtrnáct.