Švédský koláč tzv. Primitiv
10
41
40
V připravené míse nejprve smícháme mouku a sůl. Přidáme polovinu mléka a vyšleháme do řítkého těsta. Následně přidáme zbytek mléka a vajíčka. Těsto necháme asi 30 minut odpočinout a před samotným pečením přidáme a prošleháme se sodovkou, aby těsto dostalo vzdušnost. Palačinky pečeme dozlatova na rozpálené pánvi vždy na kousku másla. Ozdobit můžeme šlehačkou, tvarohem, čerstvým ovocem nebo marmeládou. Vyzkoušet můžeme i teplá rozmačkaná jablka.