Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Polohrubou mouku smícháme se špetkou soli, krystalového cukru, mlékem, vejcem a rozmícháme tak, aby ve směsi nebyly hrudky a byla správně mazlavá. Na pánvi rozpálíme trochu oleje (stačí jej přidat pouze na začátku smažení, aby se nám těsto nekoupalo v oleji) a naběračkou vlijeme na pánev těsto (správně by palačinky měly být velmi tenké). Palačinky smažíme z obou stran dozlatova. Hotové palačinky potřeme marmeládou, kterou si každý zvolí podle vlastní chuti.