Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Z vajec, špetky soli, vlahého mléka, polohrubé mouky a rozpuštěného másla si umícháme hladké řídké těsto. Na pánvi rozpálíme trochu oleje, vlijeme na něj opatrně naběračkou těsto a vzniklé palačinky smažíme dozlatova po obou stranách. Palačinky by měly být spíš menší, asi 15 cm v průměru. Hotové palačinky uchováme ještě v teple, nesmí vystydnout! Palačinky potm pokládáme na sebe "do komínku", každou vrstvu palačinek poklademe omytým popřípadě pokrájeným lesním ovocem (borůvky,maliny,ostružiny,jahody). Na závěr palačinky lehce pocukrujeme nebo polijeme předem připravenou ovocnou polevou.