Lité kynuté těsto (dávka na dva plechy)
20
1
2
Do nádoby ve které budeme šlehat dáme vejce, cukr, med a šleháme asi 2 minuty. Zašleháme rozpuštěnou Heru, sodu a nakonec mouku. Těsto rozdělíme na 3 části a každou stejnoměrně rozetřeme na pečící papír, který jsme si ustřihli na velikost plechu. Těsto neroztíráme až okrajům plechu, asi 1 cm od - trochu nabyde. Dáme do předehřáté trouby na 170°C a upečeme do hnědo červena. Ještě teplé potřeme na povrchu rumem a necháme vychladnout. Máslo rozšleháme a zašleháme mléko. Vezmeme 1 plát, papír stáhneme a plát dáme spodní stranou dolů. Potřeme po celé ploše 1/3 krému a přiklopíme 2 plát, vrchní stranou na krém. Papír stáhneme a opět potřeme krémem. Přiklopíme 3 plát, potřeme krémem a posypeme mletými ořechy. Zabalíme do mikroténové fólie a necháme v chladnu 1 - 2 dny rozležet.