Jahodový moučník
100
30
52
Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh a lehce vmícháme mouku s ořechy. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a v předehřáté troubě na 190°C upečeme dočervena. Necháme vychladit, potřeme připraveným krémem a rozkrajeme podélně na 2 - 3 díly, podle toho jak je chceme mít velké. Každou pomocí papíru stočíme do rolády a papír odstraňujeme. Necháme v chladnu ztuhnout, nakrájíme na malé kousky a konce namáčíme do čokoládové polevy. Krém: V mléce rozmícháme pudingový prášek a za stálého míchání uvaříme hustý puding. Necháme vychladit a po částech zašleháme do rozpuštěného másla. Podle chuti zašleháme kávu nebo pár kapek kávového aroma.