Nejjednodušší tvarohové knedlíky

v misce smícháme tvaroh(nejlepší je vaničkový, dobře se s ním pracuje) a vajíčka. Postupně přidáváme hrubou mouku, až se těsto nelepí. Na prkýnku vyválíme váleček, který rozdělíme na plátky - tvarujeme kolečka, dáme ovoce (švestky, meruňky, třešně, jablka, jahody, povidla) a vytvoříme knedlíky. Dáme do vařící vody - vaříme cca 7 minut. Jak knedlíky vyplavou nahoru, jsou hotové. Z uvedeného množství je asi 24 knedlíků (dle velikosti ovoce)