Jahodový moučník
100
30
52
ROZDĚLENÍ SUROVIN TĚSTO: hladká mouka, cukru moučka, vejce, hera (či másla), 2 lžíce medu, 2 lžičky sody smícháme se 2 lžičkami mléka. SMĚS: nasekané ořechy, 80g cukr krupice, 120g másla, 3 lžíce medu. KRÉM: 3dcl mléka, 1 a půl lžíce hladké mouky, solamyl, 100g cukr krupice (ale dávám spíše 80g), 250g másla a vanilkový cukr. TĚSTO: vše smíchat a udělat těsto, které rozdělíme na dvě půlku, Z každé půlky uděláme placku (vyválíme na pečícím papíru) a jednu dáme hned péct cca 10 minut na 180°C. SMĚS: Necháme v pánvičce rozpustit máslo a pak přidáme všechny ostatní přísady a osmažíme do zlatova. Když je to hotové, ihned dáme na neupečenou placku, aby to neztvrdlo a pak dáme také péct, jako první placku. KRÉM: První upečenou můžeme postříkat rumem, aby se ovoněla. Pak uděláme krém z mléka, mouky, solamylu, cukru a pak to necháme zchladit a pak vmícháme máslo a cukr moučka. Potřeme placku pokapanou rumem a přiložíme druhou. Necháme uležet v lednici, stačí pár hodin a pak můžeme krájet a podávat.