Domácí bramborový knedlík
30
14
10
Rajčata nakrájíme na poloviny, jablka oloupeme a vykrojíme jadřince. Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Do asi 7 l hrnce dáme rajčata, jablka a cibuli. Přidáme ostatní suroviny a vaříme 1,5 hodiny pod pokličkou a pak půl hodiny bez pokličky. Občas promícháme a pak ponorným mixérem rozmixujeme a propasírujeme přes měkký cedník. Dáme do sklenek. Sterilujeme při 80°C na 20 minut. Kečup je trochu řidší, tak se může popř. přidat více jablek.