Jahodový moučník
100
30
52
Ořechový korpus: smícháme žloutky, cukr, vodu, mouku, pr. do pečiva a ořechy. Nakonec ušleháme bílky. Pečeme při 180°C. Pařížský čokolávdový krém: vejce, cukr a kakao šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí cca 20 minut. Po vychladnutí zašleháme postupně do másla s Herou. Korpusy rozřízneme na tři díly. Poté slepujeme krémem. Krém namažeme i po obvodu a posypeme mletými ořechy. Krém na zdobení: ve vodní lázni ušleháme 15 dkg písk. cukru, 1 van. cukr, 3 celé vejce a šleháme do tuhé hmoty. Po vychladnutí dáme máslo.Vršek dortu polijeme čok. polevou a nazdobíme dle vlastní fantazie.