Recept Tofu v sýrovém těstíčku
20
0
4
Omyté a osušené ryby pokapeme zevnitř i zevně citronovou šťávou a necháme 15 minut odležet v lednici. Na lžíci rozpáleného másla v teflonové pánvi zprudka orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme plátky hub a dusíme, až se všechna voda z hub vypaří. Pak odstavíme a necháme vychladnout. pstruhy osušíme papírovou utěrkou, poprášíme hladkou moukou a dutinu každé ryby naplníme žampionovou nádivkou. Rozložíme je do pekáčku s rozehřátým máslem a pečeme 25-30 minut na 195°C. Ryby během pečení obrátíme, upečené pak posypeme petrželkou.