Italská rajčatová polévka s fazolemi
100
2
2
1/ Cesnak, cibuľku , zeler, mrkvu, zemiaky, cukinu a zelený hrášok nakrájame nadrobno. 2/ Vo veľkom hrnci rozohrejeme olej s maslom, vložíme slaninu a pražíme 2 minúty. 3/ Pridáme cesnak a cibuľku a opekáme , potom pridáme nakrájanú zeleninu. Hrniec zakryjeme a dusíme 15 minút za častého miešania. 4/ Pridáme vývar a paradajkový pretlak, bazalku a kôrkou z parmezánu a varíme 1 hodinu. 5/ Do polievky pridáme nalámané špagety a varíme 20 minút. 6/ Podávame s čerstvo nastrúhaným parmezánom.