Recept Mexický guláš
45
1
2
Na rozpáleném sádle nebo másle osmažíme do zlatova cibuli, přidáme na kostky pokrájené maso, mletou sladkou papriku, sůl, kmín, utřený česnek a za občasného míchání a mírného podlévání dusíme maso, až je poloměkké. Potom šťávu necháme vysmahnout do tuku, zaprášíme moukou, okořeníme majoránkou, osmahneme a podlijeme vývarem, rozmícháme a vaříme, až je maso měkké. Podáváme s rýží kterou můžeme dozdobit sterilovaným hráškem.