Bramborové kroketky
45
45
50
Papriky opláchneme, osušíme a v grilu nebo troubě je za občasného obracení upečeme 10 až 12 minut. Ihned je vložíme do mísy a přikryjeme na 3 minuty. Potom je podržíme za stopky a sloupneme, semena odstraníme a dužinu nakrájíme. Promícháme olej, sůl a vinný ocet, část paprik tím pokapeme, proložíme bobkovým listem, tymiánem, rozmarýnem a nakrájenou feferonkou, přikryjeme a necháme v chladu odležet. Podáváme ke grilovanému masu, rybám.