Trubky Trubičky
30
31
31
Na vál prosejeme hladkou mouku, vmícháme lžičku jedlé sody, perníkové koření, cukr, mleté mandle a kůru z chemicky neošetřeného citronu. Přidáme rozpuštěný med, rozšlehaná vejce a vypracujeme vláčné těsto. Zabalíme do potravinářské fólie a necháme odpočívat v chladu minimálně dvě hodiny. Vyválíme na pomoučněném vále a tvořítkem vykrajujeme malé podkovy. Kousky cukroví rozložíme na plech vyložený pečícím papírem a vmírně předehřáté troubě upečeme. Vychladlé podkovy namočíme v rozpuštěné čokoládové polevě a ozdobíme nudličkami loupaných mandlí.