Domácí bramborový knedlík
30
14
10
zelí překrájíme, propláchneme vodou a scedíme. Jablka rozkrájíme na čtvrtky, jádřince vykrojíme a plody nakrájíme na plátky. V hrnci rozehřejeme sádlo a plátky jablek v něm trochu osmahneme. Potom k nim přidáme pokrájené zelí. Směs posypeme kmínem, podlijeme horkou vodou a za častého míchání dusíme asi 10 minut. Nakonec zelí s jablky ochutnáme a podle uvážíme dosladíme.