Pohanka s rozinkami a banánem
20
11
9
Mouku vsypeme do mísy, uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme cukr a zalijeme částí vlažného mléka. Na teplém místě necháme vykynout. Přidáme žloutek, zbytek mléka a sůl.Vypracujeme v hladké těsto. Mísu přikryjeme utěrkou a opět na teplém místě necháme vykynout.Z těsta pak vykrajujeme lžící kousky, roztáhneme a plníme ovocem a zabalíme.Vkládáme do osolené vody, vaříme 6 až 7 minut, během vaření obracíme. Hotové knedlíky vyjmeme a propíchneme. Podáváme sypané tvarohem, polité kysanou smetanou a oslazené.