Výborný nekynutý tvarohový mazanec
60
8
22
Droždí smícháme s cukrem a třetinou vlažného mléka. Přidáme dvě lžíce mouky, dobře prošleháme a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Pak přidáme zbylou mouku smíchanou se špetkou soli, žloutek rozšlehaný ve zbylém mléce, rozpuštěné zchladlé máslo a vypracujeme hladké těsto.Těsto necháme na teplém místě asi 40 minut kynout.