Do surovin na marinádu vložíme osolená a čili kořením mírně posypaná prsíčka a necháme je nejméně 2 hodiny marinovat.
Na olej dáme smažit cibuli, přihodíme baby karotku, nebo mrkev nakrájenou na špalíčky, kuřecí prsíčko rozkrojené a namarinované, prosmažíme z obou stran, přidáme marinádu, jarní cibulku, cukr, podle potřeby sůl a ještě chvilinku podusíme. Podle potřeby malinko podlijeme vodou. Nakonec přidáme na kousky nakrájený pomeranč a ještě prohřejeme.
Podáváme s rýží, popřípadě s kuskusem.
