Minestrone - italská zeleninová polévka
60
0
2
Z drůbežího masa a 1,5 litru vody připravíme vývar. Žanpiony očistíme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a osmažíme na másle. Do vývaru přidáme žampiony, sýr, tortellini a vše vaříme cca 10 minut, Před koncem vaření přidáme zelenou část pórku, celer a petrželovou nať. Osolíme a opepříme, podáváme v hlubokých miskách, aby polévka příliš rychle nevychladla.