Polévka z májovek s moržotem - rómský recept
45
1
2
V hluboké pánvi nebo širším kastrolu rozehřejte máslo s olejem a osmažte pokrájený pórek za občasného promíchávání, až začne zlátnout. Přidejte česnek a dvě minuty smažte. Vmíchejte pastu a kousky kuřete, osmažte ze všech stran, až maso chytí hezky zlatou barvu. Přilijte vývar a kokosové mléko, promíchejte, uveďte do varu a pak vše krátce na mírnějším plameni několik minut povařte. Posypte koriandrem a podávejte s chlebovými plackami, rýží nebo rýžovými nudlemi.