Drůbeží roláda s pomerančovou omáčkou
100
0
1
Na pánvi rozpustíme 25g másla a opečeme omytá kuřecí stehna. Přidáme cibule rozkrájené na čtvrtky a rozkrájené celerové stonky a 5minut opékáme. Zalijeme moštem a vývarem, osolíme a opepříme a dusíme asi 20 minut. Máslo rozpustíme na pánvi, přidáme oloupaná jablka rozkrájená na plátky a na mírném ohni osmahneme. Maso se zeleninou vyjmeme z pánve děrovanou naběračkou a přendáme do pánve s jablky. Ve vypečené šťávě rozmícháme mouku se smetanou a omáčku vaříme asi 4 minuty. Kuře se zeleninou a jablky podáváme polité omáčkou a posypané petrželovou natí.