Špalíčky z bůčku
60
0
2
Omyté a osušené kuře rozporcujeme na čtvrtky, osolíme, okořeníme a opečeme na oleji ze všech stran. Maso vyndáme a dáme stranou. Omytý bůček nakrájíme na kostky, opečeme ve výpeku, přidáme nakrájenou cibuli, cukr, podusíme a podlijeme vínem. Jemně zaprášíme moukou, chvíli podusíme a kuřecí maso vrátíme zpět. Ochutíme lisovaným česnekem a kořením, přidáme bobkový list. Očištěné a na půlky překrojené žampióny a maso dusíme do měkka. Hotové posypeme rozsekanou petrželkou.