Recept Tofu v sýrovém těstíčku
20
0
4
Očištěná krůtí stehna rozkrojíme na polovinu,pokud jsou velká.Malá ponecháme vcelku.Osolíme,opeříme,pokapeme octem a olejem,dáme do mísy,obložíme kořenovou zeleninou nakrájenou na silnější plátky a necháme den a noc marinovat.Potom maso osušíme a v hrnci opečeme na tuku dozlatova.Vložíme do pekáče,přidáme marinovanou zeleninu,polejeme masovým výpekem a pod pokličkou dusíme v troubě asi hodinu.Zeleninu najemno rozmixujeme a přidáme k ní zakysanou smetanu.Dobře promícháme a necháme přejít varem.Maso vložíme do zeleninové omáčky a podáváme s knedlíkem.